세계 3대 장수 식품 중에 하나로 알려진 양배추는 여러 효능을 가지고 있을 뿐만 아니라 쉽게 구할 수 있는 식품으로, 이번 시간에는 양배추 당뇨에 좋은 이유와 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
양배추 당뇨에 좋은 이유
1)만성 염증 개선 효과
양배추에는 항산화제와 항염증 화합물인 글루타민이 풍부하여 만성 염증 개선에 효과적입니다. 당뇨 환자에게 있어 합병증 발병의 주요 원인이 바로 만성 염증이라고 할 수 있는데, 양배추는 이러한 만성 염증을 개선하는데 효과가 있을 뿐만 아니라 나아가 심장 질환 예방 및 암 예방 효과도 있다고 알려져 있습니다.
2)낮은 혈당지수(GI지수)
양배추의 혈당지수(GI지수)는 10 정도로, 섭취 시 주는 포만감에 비해 혈당을 급격하게 상승시키지 않기 때문에 당뇨 환자에게 좋은 식품입니다. 양배추에 풍부하게 함유된 식이섬유는 포도당이 혈류로 방출되는 속도를 늦추어 혈당 스파이크를 예방하는 효과와 함께 혈액 순환에 큰 도움을 줍니다.
3)혈당 조절 용이
양배추에는 혈당을 안정시키고 혈당 상승을 억제하는 데 도움을 주는 성분이 있습니다. 특히 적양배추, 일명 붉은 양배추에는 인슐린 분비를 촉진시키는 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
4)콜레스테롤 수치 개선 및 혈관 건강 증진
양배추의 폴리페놀 성분은 LDL(나쁜 콜레스테롤) 흡수를 막고 수치를 낮추는 효과를 가져다줍니다. 또한 심혈관 질환 예방과 함께 심장 건강 증진에 도움을 줍니다.
또한 양배추에 풍부하게 함유된 칼륨은 혈압 조절은 물론 혈액 순환에 큰 도움을 주는 것으로 알려져 있으며, 이는 당뇨환자는 물론 심장병 및 뇌졸증 예방에도 효과가 있습니다.
5)체중 관리 효과
비만은 당뇨로 가는 지름길로 알려져 있습니다. 하지만 양배추는 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부하기 때문에 쉽게 포만감을 주면서도 혈당 수치를 안정시켜 줍니다. 따라서 다이어트에 효과적인 식품으로 많이 알려져 있기도 합니다.
6)눈 건강 증진
당뇨환자에게 있어 또 중요하게 관리를 해야 하는 부분 중에 하나는 바로 눈 건강입니다. 하지만 양배추에 함유된 베타카로틴 성분은 눈 건강을 증진시켜주는 역할을 합니다.
7)위 건강 개선
우리에게 가장 잘 알려진 양배추의 효능이 바로 위 건강 개선 효과일 것입니다. 이 또한 양배추에 풍부하게 함유된 식이섬유로 인한 것으로 소화기 건강을 증진시켜주며, 위궤양, 변비, 소화불량 개선의 효과가 있습니다.
양배추보다는 적양배추를 먹자
우리가 흔히 말하는 양배추는 흰색의 약간의 그린 빛을 띠는 식품입니다. 하지만 이러한 일반 양배추보다도 적양배추, 즉 일명 붉은 양배추가 건강에는 훨씬 이로운 부분들을 많이 함유하고 있다는 사실을 아십니까?
일반적인 양배추와 적양배추는 성분은 비슷하지만, 적양배추에는 일반 양배추에 비해 높은 비타민 A, 비타민 C, 철분, 안토시아닌 및 베타카로틴 성분 등이 함유되어 있습니다. 따라서 양배추를 섭취하실 때에는 적양배추를 권장해 드립니다.
양배추의 부작용
양배추는 다른 식품에 비해 큰 부작용이 없는 것으로 알려져 있습니다. 하지만 모든 식품이 마찬가지이지만, 과다하게 섭취할 경우에는 역효과를 가져올 수 있으며, 또한 성질이 본인의 몸에 맞지 않을 경우에는 주의를 해야할 필요가 있습니다.
먼저 양배추는 찬 성질을 가진 식품입니다. 따라서 과민성 대장 증후군이나 장이 약한 사람의 경우에는 복통이나 설사 등을 유발할 수 있습니다. 또한 몸이 차가운 사람이 과도하게 섭취할 경우에는 오히려 소화가 되지 않고 속 쓰림이나 위염 증상을 보일 수도 있습니다.
혈전 용해제나 아스피린을 장기 복용 중인 사람은 양배추의 비타민K 성분이 지혈 작용을 하기 때문에 섭취를 권장하지 않습니다.
그리고 갑상선 기능 저하증의 경우에도 양배추가 갑상선 기능을 방해할 수 있으므로 섭취하지 않으시기를 바랍니다.
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| ※ NOTICE: 본 포스팅의 정보들은 필자가 10년 이상 당뇨 및 고혈압 환자로 지내면서 쌓은 노하우와 각종 정보를 바탕으로 제공해 드리는 제안으로, 일반적인 정보 제공만을 목적으로 하며, 전문적인 의학적 조언으로 해석하지 않기 바랍니다. 전문적인 의학적 문제는 의사나 의료 전문가와 상담하시기 바랍니다. |