‘식물성 천연 인슐린’이라고 불리며 당뇨 환자들에게 인기가 좋은 여주차, 하지만 아직까지는 그 효과가 충분히 입증되지 않았다는 이야기들도 있는데요. 이번 시간에는 당뇨에 좋은 이유는 물론 여주차 효능, 부작용, 그리고 만들기까지 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다.
당뇨에 좋은 차 5탄 – 여주차
영어로 “Bitter melon(쓴 메론)”로 불릴 정도로 쓴맛을 자랑하는 여주는 그 독특한 생김새 때문에 ‘도깨비 방망이’라고도 불립니다. 하지만 “몸에 좋은 음식은 입에 쓰다”라는 말처럼 몸에 좋은 많은 성분을 가진 식품임에는 틀림없습니다.
당뇨에 좋은 이유
여주에 함유된 “식물성 인슐린”인 P-인슐린 성분과 인슐린을 만들고 분비하는 췌장의 세포를 활성화시키는 카란틴 성분 때문에 당뇨에 좋은 것으로 알려져 있습니다.
하지만 P-인슐린 성분이 풍부하다는 이유만으로 혈당 조절에 결정적인 도움을 준다고 할 수 없다는 주장들도 있는 것이 사실입니다.
인슐린이라는 것이 먹는 방식의 섭취를 통해서는 그 작용을 할 수 없다는 것이 그 이유인데요. 만약에 인슐린이라는 것이 먹어서도 조절이 가능하다면 굳이 아프고 번거롭게 인슐린 주사를 맞을 필요가 없다는 것이고, 인슐린을 먹어서 섭취를 할 경우에는 소화 효소로 인해 단백질의 구조가 바뀌어 인슐린의 작용을 하지 못한다고 합니다.
하지만 비록 여주의 혈당 강화 효과에 대해서는 아직 명확하게 밝혀지지 않아 추천할 만한 수준은 아니라고 해도, 여주에는 몸에 좋은 성분들이 풍부하게 함유되어 있다는 사실에는 이견이 없다고 생각합니다.
여주차 효능
항암 및 항종양 효과
여주 추출물을 활용한 많은 실험과 연구를 통해 암세포의 성장을 억제시키고 세포 사멸을 유도하는 항암 효과가 있다는 연구결과들이 발표되었습니다.
항산화 효과 및 면역력 증진 효과
면역력 증진에 도움이 되는 항산화제 성분이 다량 함유되어 있어, 면역력 증진은 물론 항염 효과를 기대할 수 있습니다.
혈관질환 개선 효과
여주에 함유된 고야민이라는 성분과 쓴 맛의 주범인 모모르데신 성분이 콜레스테롤 수치 개선에 큰 도움을 주어 혈압과 혈관질환 개선에 효과를 볼 수 있습니다.
체중감량 효과
풍부하게 함유된 식이섬유가 체중관리에 큰 도움이 될 뿐만 아니라, 다이어트, 체지방 감소에 도움을 주는 성분으로 알려진 CLA(공액리놀레산)가 함유되어 있습니다.
위장건강 및 변비 예방 효과
쓴맛을 내는 모모르데신 성분이 위를 자극해 소화액 분비를 촉진시켜 위장을 튼튼하게 해주며, 장의 기능을 개선해 변비 예방의 효과가 있습니다.
눈 건강 개선 효과
여주에 함유된 항산화 성분인 베타카로틴 성분과 비타민A는 노안은 물론 백내장, 눈의 피로 개선, 안구 건조 개선 등에 도움을 줍니다.
여주차 부작용
먼저 여주차는 임산부의 경우에는 유산의 위험이 있어 섭취를 금하고 있습니다. 또한 칼륨 함유량이 높아서 신장 질환이 있는 경우에는 섭취에 주의를 기울여야 합니다.
여주차는 차가운 성질을 지닌 식품으로 몸이 찬 분들은 과도하게 섭취하지 않도록 하며, 아이들에게는 오히려 해로울 수 있으니 주의하시기 바랍니다.
여주차 만들기
- 깨끗이 씻은 여주를 2~3mm로 얇게 썰어줍니다.
- 썬 여주를 통풍이 잘되는 햇볕에서 2~3일간 잘 말려줍니다.(식품건조기를 사용해도 좋습니다)
- 잘 말린 여주를 프라이팬에 중약불로 타지 않도록 주의하며 갈색빛이 날 때까지 잘 덖어줍니다.
- 잘 덖어진 여주는 뜨거운 물에 우려내서 드시면 됩니다.
■ 당뇨에 좋은 차 시리즈: 효능, 부작용, 만드는 법 알아보기■제 1 탄 <우엉차>제 2 탄 <돼지감자차> |
| ※ NOTICE: 본 포스팅의 정보들은 필자가 10년 이상 당뇨 및 고혈압 환자로 지내면서 쌓은 노하우와 각종 정보를 바탕으로 제공해 드리는 제안으로, 일반적인 정보 제공만을 목적으로 하며, 전문적인 의학적 조언으로 해석하지 않기 바랍니다. 전문적인 의학적 문제는 의사나 의료 전문가와 상담하시기 바랍니다. |